【原材料】親生姜（高知県産・自然栽培）有機粗糖（ブラジル産） 【内容量】180ml 1本 【商品説明】 まずはスプーンに原液を入れて食べて下さい。発酵の力で優しい甘さと仄かな酸味があります。お湯で割ると香りの良さが極まります。飲むほどに体が温かくなります。 発酵生姜シロップは、自然な甘さと生姜の素材が生み出す独特の風味が魅力です。熱い飲み物に入れても、冷たいドリンクに混ぜても美味しくいただけます。また、生姜の健康効果も注目されており、身体に良い成分が豊富に含まれています。 ※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 【美味しい飲み方】 ⚫︎ホットの場合 熱湯を注いで生姜の香りと徐々に増す辛味を味わう。 （薄め）シロップ１：熱湯１０　生姜の香りを楽しんでください。 （濃いめ）シロップ１：熱湯７　味もしっかりします。 ＊その他お好みでご利用ください。 ⚫︎アイスの場合 炭酸で割って味わう シロップ１：炭酸４➕氷を加えてさらに冷たく美味しく ビールで割る シロップ１：ビール６　ビールが苦手な人でも美味しく飲めます。 ⚫︎原液を食べる シロップ薬のイメージで、スプーンに原液を垂らして食べて下さい。 時間がない時におすすめです。

【原材料】親生姜（高知県産・自然栽培）有機粗糖（ブラジル産） 【内容量】180ml 1本 【商品説明】 まずはスプーンに原液を入れて食べて下さい。発酵の力で優しい甘さと仄かな酸味があります。お湯で割ると香りの良さが極まります。飲むほどに体が温かくなります。 発酵生姜シロップは、自然な甘さと生姜の素材が生み出す独特の風味が魅力です。熱い飲み物に入れても、冷たいドリンクに混ぜても美味しくいただけます。また、生姜の健康効果も注目されており、身体に良い成分が豊富に含まれています。 ※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 【美味しい飲み方】 ⚫︎ホットの場合 熱湯を注いで生姜の香りと徐々に増す辛味を味わう。 （薄め）シロップ１：熱湯１０　生姜の香りを楽しんでください。 （濃いめ）シロップ１：熱湯７　味もしっかりします。 ＊その他お好みでご利用ください。 ⚫︎アイスの場合 炭酸で割って味わう シロップ１：炭酸４➕氷を加えてさらに冷たく美味しく ビールで割る シロップ１：ビール６　ビールが苦手な人でも美味しく飲めます。 ⚫︎原液を食べる シロップ薬のイメージで、スプーンに原液を垂らして食べて下さい。 時間がない時におすすめです。

【原材料】親生姜（高知県産・自然栽培）有機粗糖（ブラジル産） 【内容量】2L 1袋 2L業務用サイズの販売です。 発酵生姜シロップは、自然な甘さと生姜の素材が生み出す独特の風味が魅力です。熱い飲み物に入れても、冷たいドリンクに混ぜても美味しくいただけます。また、生姜の健康効果も注目されており、身体に良い成分が豊富に含まれています。 当店の発酵生姜シロップは、厳選された素材を使用し、手作業で丁寧に作られています。このシロップは、身体に優しいだけでなく、様々な料理やお菓子作りにも活用できる優れものです。 自然な味わいと健康効果を兼ね備えた発酵生姜シロップで、日々の食生活をより豊かに、健康的にお過ごしください。 ※直射日光や高温多湿を避けて保管してください。

高知県産の自然栽培ゆず果汁を、業務用に便利な2ℓペットボトルに詰め込んだ逸品です。手軽に使えるサイズで、レストランやカフェなどの飲食店様に最適です。新鮮なゆずの香りと酸味がたっぷり詰まった果汁は、料理やドリンクに使うだけで味わいが格段にアップします。高知県ならではの豊かな自然環境で栽培されたゆずを贅沢に使用しており、その風味はまさに格別です。業務用サイズだからこそ、お店での使いやすさを考えて設計されています。自然な甘みと爽やかな酸味をご堪能ください。貴重なゆず果汁を心ゆくまでお楽しみください。 ※開封後は冷蔵保存をお願いいたします。

シロップを作った後の生姜を活用して甘酢漬けを作る、一回で二つの料理ができるレシピです。新生姜は囲い生姜と比べて辛味が弱いので、お子様からお年寄りまで幅広くお召し上がりいただける内容になっています。風邪をひきそうな時や喉がいがらっぽい時など、少量をお湯に溶かして飲むと良いでしょう。 本レシピでは新生姜を500g使っています。仕上がり量はシロップで約300ml、甘酢漬けは生姜が約300gプラスお酢の量です。作業時間も50分程度ですので、サクッと作れて、何より新生姜の柔らかな美味しさが際立ちます。 保存瓶に入れて、お友達への贈り物にしても喜ばれそうです。 保存瓶も販売していますので、こちらもご利用ください。 https://soranosita.base.shop/categories/4586161

路地栽培の新生姜の多くは9月から10月に販売されます。新生姜は日持ちしませんので、この時期にまとめて酢漬けを作り、一年通して使える保存食にしておくと大変重宝します。 このレシピは、生姜本来の効能を上手に活用した内容になっています。 生姜の二大成分は、ショウガオールとジンゲロールです。ショウガオールは主に腎臓で作られる抗酸化物質の増加と活性効果により、免疫力を高めたり、老廃物を除去したり、代謝機能を高める効果が高いと言われています。ジンゲロールは末梢血幹に働きかけることで血流を良くし、末端冷え性の改善に効果を発揮します。どちらも身体の機能性を高める効果がありますので、生姜を日々食べていると、自然と風邪に強くなったり、冷え性が完全されたり、肌つやが良くなったりするのです。 このレシピは、体を温まる効果を最大限に狙った内容になっています。 簡単に作れるレシピですので、是非ご活用ください。