＊出荷当日もしくは、前日に収穫して発送します。 ＊天候により出荷日が前後しますので、予めご了承下さい。 【栽培年度】 2026年 【栽培方法】 高知県産　農薬・化学肥料・動物堆肥・除草剤不使用栽培。 【使用資材】 発酵米糠、竹炭、緑肥 【品種】土佐一 【特徴】 新生姜は一般的に、囲い生姜に比べると辛味が少ないと言われますが、 SORANOSITAの新生姜は、清々しいフローラルな香りの中に、 しっかりとした辛味があります。 雑味が少なく、キレのよい辛さ。 口に入れた瞬間に、生姜の香りがすっと広がります。 【おすすめ】 薄くスライスして、さっと湯にくぐらせ、 塩、昆布、リンゴ酢で漬けるだけ。 翌日からおいしく召し上がっていただけます。 アク抜きをしすぎず、生姜の力強さを残すのがポイントです。 酢漬けにした新生姜は、さっぱりと食べやすく、 いつものごはんや麺類、おつまみに少し添えるだけで、 夏の食卓をぐっと引き締めてくれます。 その他、炊き込みご飯、サラダなど、生姜の香りと引き締まった辛みをお楽しみ下さい。

＊出荷当日もしくは、前日に収穫して発送します。 ＊天候により出荷日が前後しますので、予めご了承下さい。 【栽培年度】 2026年 【栽培方法】 高知県産　農薬・化学肥料・動物堆肥・除草剤不使用栽培。 【使用資材】 発酵米糠、竹炭、緑肥 【品種】土佐一 【特徴】 新生姜は一般的に、囲い生姜に比べると辛味が少ないと言われますが、 SORANOSITAの新生姜は、清々しいフローラルな香りの中に、 しっかりとした辛味があります。 雑味が少なく、キレのよい辛さ。 口に入れた瞬間に、生姜の香りがすっと広がります。 【おすすめ】 薄くスライスして、さっと湯にくぐらせ、 塩、昆布、リンゴ酢で漬けるだけ。 翌日からおいしく召し上がっていただけます。 アク抜きをしすぎず、生姜の力強さを残すのがポイントです。 酢漬けにした新生姜は、さっぱりと食べやすく、 いつものごはんや麺類、おつまみに少し添えるだけで、 夏の食卓をぐっと引き締めてくれます。 その他、炊き込みご飯、サラダなど、生姜の香りと引き締まった辛みをお楽しみ下さい。

10月18日19日、中野セントラルパークサウスで開催、自然栽培フェア2025で販売します。