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親生姜1kg

¥1,500 税込

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2024年の種で使った生姜です。生姜は出世魚のように名前が変わり、堀りたてを新生姜、2ヶ月以上寝かせたら囲い生姜、一度種で使った生姜を親生姜と言います。生姜の有効成分であるショウガオール、ジンゲロールは親生姜が最も高く、また食品のエネルギーを表すATPも親生姜が最も高い事がわかっています。

日持ちをしないので、ご購入後は早めに乾燥させたり、シロップにするなどして、日々の暮らしにお役立て下さい。

＊弊社は自家採取ではなく、タネは慣行栽培のタネ農家から購入しています。弊社で種として使う際に農薬等は使っていません。残留農薬もありません。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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生姜の効能

[抗酸化酵素が活性化する]

ショウガオールないしジンゲロールを与えた動物は抗酸化酵素が増え酸化物質が減りました。

ショウガオール、ジンゲロールによって肝臓で抗酸化酵素の生成が活性化する事で、酸化物質を減らすことが分かっています。細胞が酸化することで起きる様々疾患の予防に繋がりますので、皮膚細胞が酸化することで起きるシミやくすみの改善も期待されます。