自然栽培 囲い生姜1kg
¥2,500
レモンの香りを思わせる爽やかな香りと雑味のない辛味が特徴です。
高知県産 農薬・化学肥料・有機肥料・除草剤不使用。2023年11月に収穫後、生姜専用の予冷庫および壕で貯蔵ご注文毎に貯蔵庫から出荷します。
一般的なスーパーでは鮮度が悪い生姜を頻繁に見ます。鮮度の悪い生姜は、風味や味が悪く、生姜の美味しさを実感してもらえません。当店では通年生姜専用の保存庫から直送でお届けします。
常温で一月から二月、それ以上も保たせることが出来ます。
生姜の効能
[抗酸化酵素が活性化する]
ショウガオールないしジンゲロールを与えた動物は抗酸化酵素が増え酸化物質が減りました。
ショウガオール、ジンゲロールによって肝臓で抗酸化酵素の生成が活性化する事で、酸化物質を減らすことが分かっています。細胞が酸化することで起きる様々疾患の予防に繋がりますので、皮膚細胞が酸化することで起きるシミやくすみの改善も期待されます。